Двухуровневая электрокоптильня "ТермМикс" для горячего копчения осуществляет интенсивную термообработку продуктов при высокой концентрации дыма. Процесс горячего копчения происходит под действием дыма от опилок лиственных и некоторых хвойных пород деревьев и нагрева встроенным ТЭНом. Домашняя коптильня изготовлена из холоднокатаной стали с наружным полимерным порошковым покрытием для защиты от коррозии. Комплектация Коптильня с крышкой - 1 штука Лоток укладочный - 2 штуки Поддон для сбора жира - 1 штука Руководство по эксплуатации - 1 штука Характеристики: Цвет товара: черный Тип: коптильня Конструкция: напольная Мощность: 1000 Вт Работа от сети: да Материал корпуса: Углеродистая сталь Горячее копчение: есть Поддон для сбора жира: есть Крышка: есть Напряжение - 220 В Габариты (Д х Ш х В) - 35,0х32,0х50,0 см Масса нетто - 5 кг Автоматическая защита ТЭНА от перегрева Регулятор температуры копчения Используемый объем коптильни - 20 л Максимальная масса закладываемых продуктов – 5 кг Загрузка опилок на 30 мин работы – 1,5 стакана Составные части: корпус с крышкой две решетки для укладки продуктов защитный лоток для ТЭНа на ножках. Закладка коптильни "ТермМикс" осуществляется следующим образом: на ТЭН ровным слоем насыпают опилки (используют опилки, щепу или стружки фруктовых деревьев, кедра, можжевельника, ольхи, осины, дуба). Устанавливают защиту для ТЭНа, равномерно раскладывают заготовленные и специальным образом обработанные продукты на обе решетки. Закрывают крышку. Время копчения варьируется, для рыбы составляет 20-60 мин, для сала и мяса 60-120 мин Коптильня электрическая ТермМикс, , шт
